Ernst Fischer

25. Oktober 2018
von Ernst Fischer
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Seltene Toscana Spezialität

Aglio – Knoblauch… – doch besser Aglione Wer kennt ihn nicht…? Wer riecht ihn nicht…?  –  Überflüssige Frage! Trotzdem, in den letzten Wochen habe ich mich wieder intensiver mit meiner geliebten Toscana beschäftigt und dabei wieder mit einem, in dieser Region … Weiterlesen

12. Februar 2014
von Ernst Fischer
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Das Italienische Bio-Landgut „La Vialla“

…haben Sie schon mal was gehört von der Bucht „Papanoemi“? –  weisser, unüberschaubar langer Sandstrand – königsblauer Himmel  –  täglich 28 Sonnen- Stunden  –  geometrisch genau aufgestellte Sonnenschirme aus Palmblättern  –  braungeröstete Menschen… usw, usw, usw Bitte, jetzt keine Panik, … Weiterlesen

5. Februar 2014
von Ernst Fischer
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Warum – schönste Erfahrung mit der..?

…warum sine Sie jetzt verunsichert? …gehören sie etwa auch zu denen die eine unverzeihliche, geografische Wissenslücke haben? …warum löst der Begriff „Toscana“ bei Ihnen kein genau definierbares, eigenartiges kribbeln in der Nase, im Gaumen und schlussendlich im Magen aus? Wenn … Weiterlesen