25. Oktober 2018
von Ernst Fischer
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Aglio – Knoblauch… – doch besser Aglione Wer kennt ihn nicht…? Wer riecht ihn nicht…? – Überflüssige Frage! Trotzdem, in den letzten Wochen habe ich mich wieder intensiver mit meiner geliebten Toscana beschäftigt und dabei wieder mit einem, in dieser Region … Weiterlesen
14. April 2017
von Ernst Fischer
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…ein Spagat zwischen Vergangenem und Neuem Was aus einem ursprünglichen Versuch entstand und sich im Verlaufe der Zeit in ein Projekt verwandelte, kann nur aus tiefster Überzeugung und Leidenschaft entstehen. Und genau so habe ich in all den Jahren das Team … Weiterlesen
12. Februar 2014
von Ernst Fischer
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…haben Sie schon mal was gehört von der Bucht “Papanoemi”? – weisser, unüberschaubar langer Sandstrand – königsblauer Himmel – täglich 28 Sonnen- Stunden – geometrisch genau aufgestellte Sonnenschirme aus Palmblättern – braungeröstete Menschen… usw, usw, usw Bitte, jetzt keine Panik, … Weiterlesen
5. Februar 2014
von Ernst Fischer
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…warum sine Sie jetzt verunsichert? …gehören sie etwa auch zu denen die eine unverzeihliche, geografische Wissenslücke haben? …warum löst der Begriff “Toscana” bei Ihnen kein genau definierbares, eigenartiges kribbeln in der Nase, im Gaumen und schlussendlich im Magen aus? Wenn … Weiterlesen